Nato nel 1996 ad Andria in Puglia per iniziativa del C.I.BI. e dello staff tecnico del Programma Olio & Qualità, il Premio BIOL, riservato agli oli di oliva extravergini biologici, rappresenta un punto di riferimento mondiale per tutto il settore dell’olio di oliva.  350 produttori provenienti
da oltre 17 differenti paesi del mondo, distribuiti in tutti i 5 continenti, partecipano ogni anno al severo esame eseguito dai gruppi internazionali di assaggio e da qualificati laboratori chimici selezionati e istituiti dal BIOL per offrire ogni anno un panorama completo, affidabile e aggiornato della realtà dell’olio biologico a livello mondiale.
Il Biol offre, tramite il proprio qualificato e permanente staff tecnico e la rete internazionale di
cui è animatore, un servizio tecnico di formazione, informazione e ricerca in grado di soddisfare le esigenze degli olivicoltori e dei produttori di olio di tutto il mondo attenti alla qualità del prodotto a 360°, sia sotto l’aspetto etico che quello ambientale.
Con la guida online dei migliori oli di oliva del mondo il BIOL fornisce inoltre un servizio qualificato a buyer e gruppi distributivi ed è presente presso le più importanti fiere internazionali del settore.
BIOL è anche un evento internazionale organizzato ogni anno in Puglia e accompagnato da eventi in tutte le regioni e nazioni partecipanti al fine di promuovere la conoscenza ed il consumo del prodotto biologico di qualità.
Il BIOL rappresenta un patrimonio importante di conoscenze e di esperienze specifiche che si arricchisce ogni anno del contributo della giuria internazionale, dei comitati territoriali BIOL e dei
forum e workshop organizzati dall’Osservatorio Internazionale dell’Olio di Oliva.
Il BIOL è il modo migliore per conoscere, valutare, selezionare e valorizzare l’olio di oliva biologico di migliore qualità.
A garantire prestigio e riconoscimento internazionale vi sono il patrocinio offerto dall’IFOAM – Federazione Mondiale dei Movimenti di Agricoltura Biologica e quello del Ministero delle Politiche Agricole del Governo Italiano.

I premi BIOL

Annualmente il BIOL assegna i seguenti riconoscimenti:
- Premio BIOL, premio assegnato al migliore olio extra- vergine del mondo da agricoltura biologica sulla base del giu- dizio di assaggio espresso dalla Giuria Internazionale e dei risultati delle analisi chimiche
- BIOLBLENDED, premio simile al BIOL ma assegna- to al miglior olio imbottigliato e commercializzato con marchi non del produttore e presenti nella grande distribuzione;
- BIOLPACK, premio assegnato al miglior packaging, ossia al confezionamento di prodotto con il migliore design e con la migliore e più esaustiva informazione per i consumatori;
-BIOLETHIC, premio destinato all’olio ottenuto nell’ambito di un progetto la cui finalità principale è legata al miglioramento delle condizioni sociali dei lavoratori, dei piccoli produttori o di fasce di popolazioni disagiate;
- BIOLKIDS – Premio speciale della giuria dei bambini, assegnato da una Giuria dei Ragazzi selezionata dopo una serie di incontri formativi didattici nelle scuole primarie.
Oltre a questi riconoscimenti il BIOL assegna anche numerosi premi regionali e il marchio “Q” (“High Quality”) per il prodotto di qualità superiore agli standard minimi stabiliti dalla legge.
I prodotti High Quality possono fregiarsi dell’uso del marchio BIOL e riportarlo in etichetta.

I servizi della rete internazionale BIOL

Grazie alla collaborazione con altre organizzazioni pubbliche o private che, come il CIBi, condividono la stessa missione per il miglioramento della qualità dei prodotti biologici, sono stati istituiti in tutti i territori di produzione olivicoli i Comitati Territoriali BIOL in grado di erogare a livello locale e nella lingua locale tutte le informazioni e i servizi di cui il BIOL è portatore.
Ogni comitato territoriale BIOL è fornito di un gruppo Panel di esperti in grado di valutare un olio secondo gli stessi parametri stabiliti dalla Giuria Internazionale del BIOL e di fornire report analitici completi ed affidabili. Chiunque può rivolgersi agli sportelli regionali aderenti alla rete del BIOL e chiedere informazioni e servizi qualificati.
I buyer e i più importanti gruppi di acquisto possono utilizzare la guida BIO online sui migliori oli, incontrare produttori e lo staff del BIOL nelle più importanti fiere internazionale, rivolgersi al BIOLper commissionare indagini e studi di mercato, ricerche sul packaging, piani di fornitura secondo precisi standard contrattuali, ricerca e selezione di fornitori qualificati.
Tutte le organizzazioni aderenti alla rete BIOL partecipano all’Osservatorio Internazionale sull’Olivicoltura Biologica, sotto la direzione scientifica dell’Università degli Studi di Bari - Istituto di Economia e Politica Agraria, che dal 2001 cura il Forum Internazionale, manifestazione centrale delle giornate BIOL, durante il quale sono resi noti gli ultimi dati sul settore realizzando così un confronto significativo tra esperti ed operatori provenienti da diverse aree geografiche.
Nel 2010 il Cibi ha dato vita con il coordinamento della Regione Puglia alla rete BIOLMED comprendente organizzazioni provenienti da Spagna. Grecia, Italia e Malta e destinata ad essere allargata a tutto il bacino mediterraneo.
L’elenco completo delle organizzazioni e dei comitati territoriali biol è disponibile sul sito www.premiobio.it

Formazione per esperti BIOL

Il BIOL propone percorsi formativi per aggiornare ed approfondire le nozioni pratiche e teoriche necessarie ad eseguire l’esame organolettico di campioni di olio ed ad applicare in modo corretto il metodo biologico. I corsi sono rivolti a chi è già in possesso di una pregressa preparazione e competenza, e a chiunque desideri approcciarsi alla conoscenza dell’olio d’oliva e del metodo di coltivazione e produzione biologico.
Il corso per esperti BIOL, tenuto da docenti di rilevanza internazionale e riconosciuto dal governo italiano è articolato in due fasi: una di aula della durata di 40 ore con prove finali di valutazione di idoneità fisiologica all’assaggio e una di laboratorio con la realizzazione di almeno 20 sedute pratiche di assaggio guidate da un Capo Panel riconosciuto dal COI.
Il corso può essere organizzato anche presso la sede dell’organizzazione richiedente.

Gli eventi BIOL

Gli eventi BIOL si caratterizzano per la ricchezza e il valore delle produzioni artistiche e culturali legati ai temi dell’ambiente e della responsabilità sociale. Tra questi:    

-La Mostra UN MONDO D'OLIO, mostra interattiva degli oli partecipanti al concorso;
-BIOLPHOTO, raccolta, esposizione e concorso di scatti amatoriali e professionali sul mondo dell’olivo e dell’olio;
-“BIOL DOC - Volti e racconti dal Mediterraneo, paesaggio dell’olivo” Ciclo di documentari e cortometraggi sui popoli e paesaggi del mediterraneo;
-MASTROLIVO, esposizione internazionale dei maestri artisti ed artigiani dell’olivo BIOITINERARI percorsi di turismo responsabile e sociale nel paesaggio rurale;
-Laboratori, spettacoli teatrali, concerti e attività ludiche dedicate ai bambini.
Tutto questo lo staff del BIOL è in grado di offrirlo ed organizzarlo nei più svariati contesti su richiesta di amministrazioni pubbliche ed organizzazioni di eventi.

Media

Il sito www.premiobiol.it, multilingue, offre una ampio panorama dei servizi del BIOL, rende disponibile online la guida degli oli costantemente aggiornata e completa di informazioni tecniche e commerciali, e viene per questo visitato da milioni di persone ogni anno. Per i suoi servizi e i risultati delle proprie ricerche e pubblicazioni il BIOL è citata su oltre 350 testate italiane ed estere. Ogni anno produce e distribuisce, in occasione degli eventi pubblici, oltre 10.000 copie della guida degli oli e diverse pubblicazioni di carattere tecnico-scientifico  divulgative ricolto ad esperti e operatori del settore oltre a materiali di semplice divulgazioni destinati a bambini e grande pubblico.

Staff

Lo sportello informativo BIOL è attivo tutto l’anno nelle ore di ufficio c/o la sede del CIBI (a Bari, in Via O. Serena 37) per rispondere a richieste dei consumatori e degli operatori sulla qualità dell’olio di oliva, raccogliere campioni da sottoporre ad analisi certificate, inviare materiali, organizzare contatti.