BIOLWINE è l’ultimo nato nella famiglia BIOL. Dopo il Premio Internazionale BIOL, il Premio BIOLMIEL e il BIOLFISH, BIOLWINE nasce per dare spazio e visibilità ai vini biologici di qualità.

BIOLWINE sarà un’associazione tra produttori di vino bio e il C.I.BI., il Consorzio Italiano per il Biologico, per promuovere la conoscenza e il consumo del vino da agricoltura biologica e più in generale la cultura del biologico, e per fornire consulenza e supporto tecnico e progettuale ai produttori.

BIOLWINE nasce in un momento molto delicato per l’enologia biologica, ovvero durante un’accesa disputa in sede UE sul nuovo disciplinare e quindi sui binari che guideranno lo sviluppo del settore nei prossimi anni. Per questo la prima attività dei tecnici BIOLWINE è quella di fornire informazioni aggiornate sul nuovo disciplinare e su tutti gli accorgimenti tecnici per la produzione di vino biologico di qualità. BIOLWINE fornisce anche consulenze per la progettazione, la partecipazione a bandi pubblici, la realizzazione di eventi promozionali, in Italia e all’estero.