Ultimo giorno del BiolTour, prima del rientro di domattina a Civitavecchia. Gli oli sono ormai stati tutti valutati dalla giuria internazionale (in foto); appena rientreranno in Italia scatteranno le controanalisi, indispensabili prima di comunicare i nomi dei vincitori, che si scopriranno il 12 maggio con la proclamazione e premiazione in Camera di Commercio a Bari.


L’ultima giorno di viaggio è stato dedicato a tavoli ristretti di lavoro; vista la presenza a bordo di organismi come Ifoam e AgroBioMediterraneo, si è ad esempio lavorato sulla possibile costituzione di un organismo internazionale che raggruppi e coordini le varie sigle a cui fanno capo i produttori biologici; ultimate anche le linee programmatiche del futuro BiolEthic, da realizzare in collaborazione con Icea (il documento del gruppo di lavoro sarà presto sul nostro sito). E naturalmente, l’avviamento dei lavori per la Guida internazionale dei migliori extravergini biologici dell’anno, che sarà presentata alla prossima Fiera del Levante di Bari e al Sana di Bologna. Uno strumento che, per la prima volta, presenterà l’olivicoltura biologica nelle varie aree olivicole mondiali, incluse tutte le regioni italiane in cui sono presenti oliveti. Per far ciò i giurati, oltre a valutare gli oli, hanno svolto un lavoro supplementare di approfondimento tecnico sugli extravergini e i relativi territori di provenienza.

Senza dimenticare la valutazione degli spazi percorribili per creare un network tra enti, organizzazioni e persone sia per i prossimi Biol sia per le manifestazioni del biologico in generale.




‘Portare la nostra kermesse anche fuori dalla Puglia - tira le somme il coordinatore Nino Paparella - si è rivelato il miglior modo per valorizzare l’esperienza Biol. Dopo le precedenti trasferte organizzative e promozionali come quelle in Albania, Spagna, Australia, o nella stessa Atene, l’accoglienza e l’attenzione ricevuta in questi giorni da istituzioni e associazioni di imprenditori turchi, greci e siciliani sono andate oltre le migliori aspettative, confermandoci la fama internazionale già raggiunta dal Biol. Non a caso una prossima tappa sarà la presenza a San Paolo in occasione del Biofach - America Latina’.

Il Premio Biol ringrazia dunque tutti i partner - a cominciare da Camera di Commercio di Bari, Ministero dell’Agricoltura e Regione Puglia - che hanno avuto la lungimiranza strategica di capire come la Puglia, attraverso un progetto come il Biol e a prescindere dalla provenienza dei vincitori del concorso annuale, possa assurgere a centro di competenza internazionale sull’olivicoltura, finalizzato a valorizzare il prodotto e il mercato olivicolo di qualità. Mercato i cui spazi, come confermato anche dalle testimonianze raccolte nel BiolTour, continuano a crescere da occidente a oriente.