La preselección española en esta edición de 2008, se realizará en el Centro IFAPA de Cabra-Priego, perteneciente a la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía.
La inscripción puede realizarse en la web de Ecoliva www.ecoliva.info
o bien en la propia web de Premio BIOL.
Cada concursante deberá:
1.Cumplimentar en su totalidad el impreso de inscripción y la ficha descriptiva del producto adjunta y enviarlos por la Web o por correo tradicional.
2. Remitir las muestras a
Centro I.F.A.P.A. de Cabra.
(Preselección BIOL ESPAÑA ECOLIVA)
Antigua carretera Cabra-Doña Mencia km 2,5,
14940, Cabra, Cordoba
, y añadir original u copia de:

a)ficha de inscripción y ficha descriptiva del producto;
b)autocertificación que indique el lugar, la fecha, el lote o depósito de origen y el método de toma de muestra.
c)un certificado de análisis químico emitido por un laboratorio reconocido por el COI y si es posible otro certificado de análisis sensorial, en caso de falta de los certificados, los análisis podrán ser efectuados alternativamente por la Comité Organizador.
d) Numero mínimo de 2 etiquetas y contraetiquetas. (formato analógico y digital)